Oseng Tahu Cesim Sosis Gurih Tanpa Cabe

Selamat datang di blognya Fitriana ^_^



Halo teman-teman semua, udah lama aku nggak nulis blog ya, hehe
Kali ini aku akan mencoba share resep masakan aku ya, :) ya masakan simpel sih, mungkin ada yang susah nemuin resep masakan yang gurih.

Oseng Tahu Cesim Sosis Gurih Tanpa Cabe

Bahan:

• 1/2 kg tahu kuning, sebelumnya udah aku rendam di air garam selama semalam, potong kotak-kotak kecil, goreng sebentar
• 2 buah sosis, 3 juga boleh, hehe
• 1/4 kg sawi, cuci bersih, potong-potong.
• Bawang merah 3 butir (ukuran sedang)
• Bawang putih 5 butir (ukuran kecil)
• Gula pasir
• Garam
• Saos Tiram
• Penyedap Kaldu

Langkah Memasak:

1. Iris Tipis bawang merah dan bawang putih, bisa disesuaikan dengan kebutuhan, kalau kalian suka bawang putih / merahnya lebih berasa, bisa dibanyakin.
2. Panaskan miyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis sampai harum dan agak kering.
3. Masukkan tahu, sawi dan sosis sedikit demi sedikit,  sambil diaduk sampai sawi agak layu. Api jangan besar-besar, awas gosong karena belum dikasih air.. :)
4. Tambahkan gula 1-2 sendok makan, garam (bertahap, sesuai selera) , penyedap, aduk-aduk lagi. Tambahkan air sedikiiiittt aja, aku pakai mug dan airnya berkurang sekitar 1 ruas jari. Aduk-aduk lagi dan biarkan air agak menyusut.
5. Cicip rasanya, tambahkan saos tiram sesuai selesa, aku pakai pakai sekitar 1/2 sendok makan. Beri sedikit air lagi, aduk-aduk dan biarkan agak menyusut.
6. Cicipi rasanya lagi, kalau kurang manis / asin bisa ditambahkan bumbu sesuai selera dan lidah masing-masing ya, :)
7. Setelah dirasa semuanya pas, angkat dan siap dinikmati, selamat mencoba. :)