Selamat datang di blognya Fitriana ^_^
Halo teman-teman semua, udah lama aku nggak nulis blog ya, hehe
Kali ini aku akan mencoba share resep masakan aku ya, :) ya masakan simpel sih, mungkin ada yang susah nemuin resep masakan yang gurih.
Halo teman-teman semua, udah lama aku nggak nulis blog ya, hehe
Kali ini aku akan mencoba share resep masakan aku ya, :) ya masakan simpel sih, mungkin ada yang susah nemuin resep masakan yang gurih.
Oseng Tahu Cesim Sosis Gurih Tanpa Cabe
Bahan:
- 1/2 kg tahu kuning, sebelumnya udah aku rendam di air garam selama semalam, potong kotak-kotak kecil, goreng sebentar
- 2 buah sosis, 3 juga boleh, hehe
- 1/4 kg sawi, cuci bersih, potong-potong.
- Bawang merah 3 butir (ukuran sedang)
- Bawang putih 5 butir (ukuran kecil)
- Gula pasir
- Garam
- Saos Tiram
- Penyedap Kaldu
Langkah Memasak:
- Iris Tipis bawang merah dan bawang putih, bisa disesuaikan dengan kebutuhan, kalau kalian suka bawang putih / merahnya lebih berasa, bisa dibanyakin.
- Panaskan miyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis sampai harum dan agak kering.
- Masukkan tahu, sawi dan sosis sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai sawi agak layu. Api jangan besar-besar, awas gosong karena belum dikasih air.. :)
- Tambahkan gula 1-2 sendok makan, garam (bertahap, sesuai selera) , penyedap, aduk-aduk lagi. Tambahkan air sedikiiiittt aja, aku pakai mug dan airnya berkurang sekitar 1 ruas jari. Aduk-aduk lagi dan biarkan air agak menyusut.
- Cicip rasanya, tambahkan saos tiram sesuai selesa, aku pakai pakai sekitar 1/2 sendok makan. Beri sedikit air lagi, aduk-aduk dan biarkan agak menyusut.
- Cicipi rasanya lagi, kalau kurang manis / asin bisa ditambahkan bumbu sesuai selera dan lidah masing-masing ya, :)
- Setelah dirasa semuanya pas, angkat dan siap dinikmati, selamat mencoba. :)
